Ingredientes:
- 3 huevos
- 2 bananas
- 1/2 taza agua
- 3 cdas edulcorante
- 2 tazas harina integral
- 1 cda polvo de hornear
- 1/2 taza de pecanes
Preparación:
- Pisar las bananas. Si no están suficientemente maduras meterlas al microondas de a 30 segundos, hasta que estén blandas. Mezclar los huevos, el agua y el endulzante.
- Por otro lado, mezclar la harina con el polvo de hornear y los pecanes.
- Integrar ambas mezclas hasta que esta quede homogéneo.
- Verter la mezcla en una budinera o molde previamente rociado con spray vegetal y colocarlo en el horno pre calentado a 180° por aproximadamente 20/30 minutos.
Fuente: cookpad.com.
