Recetas

Budín integral de banana y pecán

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 2 bananas
  • 1/2 taza agua
  • 3 cdas edulcorante
  • 2 tazas harina integral
  • 1 cda polvo de hornear
  • 1/2 taza de pecanes

Preparación:

  1. Pisar las bananas. Si no están suficientemente maduras meterlas al microondas de a 30 segundos, hasta que estén blandas. Mezclar los huevos, el agua y el endulzante.  
  2. Por otro lado, mezclar la harina con el polvo de hornear y los pecanes.  
  3. Integrar ambas mezclas hasta que esta quede homogéneo.  
  4. Verter la mezcla en una budinera o molde previamente rociado con spray vegetal y colocarlo en el horno pre calentado a 180° por aproximadamente 20/30 minutos.  

Fuente: cookpad.com.

Deje su comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.