En esta Ficha Técnica el Ing. Alejandro Lavista LLanos presenta las etapas del proceso de acondicionamiento de pecanes a partir de una entrevista realizada al responsable de una de las plantas de acondicionado más importantes de Argentina (Pablo Pastoriza).
Excelente documento: claro, concreto, corto. Felicitaciones para la flía Pastoriza Kaufferm y para el editor por la diagramación concisa.
Idem al Cluster por la iniciativa de publicar estas útiles fichas técnicas. Cordialmente, Adolfo Castro Almeyra
Muchas gracias Adolfo.