El próximo 28 de abril del 2017 se llevará a cabo la quinta jornada organizada por la Asociación Cluster de la Nuez Pecán, en el CECAIN, EEA INTA Paraná, ubicado en la localidad de Oro Verde, Departamento de Paraná, Provincia de Entre Ríos
Temas: Informe agroclimático 2017 – Calidad del Pecan – Variedades del Pecán y su adaptación al medio, tendencias – Cosecha – Comercialización de mi producto – Mesa de compra y venta temporada 2017.-
Itinerario de la jornada:
8.30 a 9.00hs. Acreditación
9.00hs a 9.10hs palabras de bienvenida.
9.15 a 10.15hs Informe AGRO-CLIMATICO 2017. Disertante: Ing. Eduardo Sierra.
Perspectivas climáticas no solo de la etapa cosecha, sino de todo el año. Como podemos trabajar con previsibilidad respecto de la sanidad de la plantación, la poda, la cosecha y las posibilidades comerciales, en función de la proyección climática de la región.
10.20 a 11.05hs. CALIDAD DEL PECÁN: Disertante: Ing. Mariano Marcó
Cómo hacer una autoevaluación, ¿Qué nueces tengo? Rápido repaso de la categorización vigente del SENASA, ¿Hay al momento exigencias de los mercados en cuanto a tipo y calidad? ¿Es esperable que las haya en el corto plazo?, ¿Cuál es el castigo a productos que no cumplen requisitos?
11.10-12.00hs VARIEDADES DE PECÁN: Disertante Ing. Alejandro Lavista Llanos
Factores a considerar para elegir las variedades de pecanes: ¿Qué factores se deben tener en cuenta para determinar la elección de las variedades? ¿Qué características tienen las variedades disponibles? ¿Cuáles son las variedades más usadas en Argentina? Algunas consideraciones de técnicos y productores.
12.00 a 12.40 hs. SE ACERCA LA NUEVA COSECHA: Disertante: Ptor. Esteban Etchepare
Recomendaciones de cosecha. Acondicionamiento básico. Guarda de medio plazo. ¿Que conviene hacer en la quinta dependiendo del destino que se quiera dar? Envíos a plantas de acondicionamiento: requisitos / sanidad. Riesgos de ventas en cualquier condición.
12.40 a 12.50hs. Sancor Seguros, tipos de seguros disponibles para montes pecaneros y para la producción
12.55hs a 13.30hs Almuerzo
13.40 a 14.40hs. COMERCIALIZACIÓN: Invitados: Delta Berries SA, LAR Coop., CAPPecán.
Opciones vigentes hoy en el mercado, venta al mercado interno, exportación, sus modalidades c) Precios diferencias entre la venta del 100 % de la cosecha o ventas parciales.
14.50 a 15.50 hs MESA DE COMPRA Y VENTA TEMPORADA 2017: Mesa de encuentros para los interesados para eventuales transacciones de compra y venta de Pecán.
Para más información escribir a: coordinacionclusternuezpecan@gmail.com
